Час информации «Самовар, самоварец, самоварчик…»

2022 год объявлен годом народного искусства и нематериального культурного наследия народов России.

Важно помнить о нашем наследии, ведь Россия — огромная многонациональная страна, каждый из народов которой богат своими искусством, традициями и обычаями.

Народные промыслы многих регионов известны по всей стране и за ее пределами, а многие являются негласными символами России.

Сегодня мы вас познакомим с историей появления самовара.

Глухая тоска без причины

И дум неотвязный угар.

Давай-ка наколем

лучины –

Раздуем себе самовар!

За верность старинному чину,

За то, чтобы жить не спеша!

Авось, и распарит кручину

Хлебнувшая чаю душа!

Стоит толстячок,

Подперши бочок,

Шипит и кипит,

Всем чай пить велит.

Самовар – это чудо, символ России.

Слово самовар не переводится на другие языки, оно так и звучит на разных языках

«са-мо-вар».               

В Словаре русского языка С.И.Ожегова написано: «Самовар – это металлический сосуд для кипячения воды, с краном и внутренней топкой в виде высокой трубки, наполняемой углями.

Слово "самовар" перешло от нас почти во все языки мира.Происхождение этого слова теперь не всем понятно, поскольку сочетание "сам варит" в соединении со словом "вода" кажется неправильным.

Но всего лишь сто лет назад слово "варить" употреблялось не только в отношении еды (варить суп, рыбу), но и применительно к воде, наравне со словом "кипятить".

Более того, в самоварах не только кипятили воду, но и варили пищу.

Своим появлением самовар обязан чаю. В Россию чай был завезен в XVII веке из Азии и применялся в то время как лекарство среди знати.

Чай ввозился в Москву, а позднее в Одессу, Полтаву, Харьков, Ростов и Астрахань.

Чайная торговля являлась одним из обширных и выгодных коммерческих предприятий. В XIX веке чай стал русским национальным напитком.

Чай был конкурентом сбитня, любимого напитка Древней Руси.

Этот горячий напиток приготовлялся с медом и лекарственными травами в сбитеннике.

Сбитенник внешне напоминает чайник, внутри которого помещалась труба для закладки угля. Бойкая торговля сбитнем шла на ярмарках.

В XVIII веке на Урале и в Туле появились самовары-кухни, которые представляли собой братину, разделенную на три части: в двух варилась пища, в третьей - чай.

Сбитенник и самовар-кухня явились предшественниками самовара.

О появлении первых, документально зафиксированных, самоваров в Туле известно следующее.

В 1778 году на улице Штыковой, что в Заречье, братьями Иваном и Назаром Лисицыными изготовлен самовар в небольшом, поначалу, первом в городе самоварном заведении.

И все же прошло еще полвека, прежде чем самовары окончательно утвердились в российских домах — от императора до крестьянина.

Случилось это уже после Отечественной войны 1812 года.

Чаепитие. Наумов А. А.

В XIX веке самовар "расселяется" в С-Петербурге, Москве, во Владимирской, Ярославской, Вятской губерниях, а далее и по всей России.

Самые редкие и дорогие самовары делались из серебра, кустарные – из жести, а наиболее распространенные - из меди и латуни.

Особенность самоваров – надписи-поговорки: «Чай пьешь, до ста лет доживешь», «Где есть чай, там и под елью рай»,…

               Чаепитие. Б.Кустодиев.               

Осень в провинции, чаепитие. Б. Кустодиев    

Часто устраивались выставки самоваров и наиболее красивым экземплярам вручались медали.

Это было очень престижно и владельцы фабрик клеймили на самовары образцы медалей.

Такие самовары стоили дорого и их могли себе позволить купить только очень богатые люди…

Форма у самоваров была самая разнообразная. Мастера старались друг перед другом изо всех сил…

Чем необычнее форма - тем дороже самовар!

Несмотря на различие в оформлении и отделке, устройство всех самоваров одинаково. Он состоит из цельнотянутого тонкостенного сосуда.

Его вертикально протыкает труба, начинающаяся от топки снизу и завершающаяся конфоркой.

Последняя служит как для установки на ней чайника для заварки, так и для осуществления тока воздуха, когда конфорка закрыта крышкой.

...С каким уважением, можно сказать, нежностью относились в домах к самоварам! Это была последняя вещь, с которой расставалась нуждающаяся семья. Вокруг него по вечерам собирались домочадцы, пили душистый чай, неторопливо беседовали. Самовар кипит, уходить не велит — говорят в народе.

       В. Ф. Стожаров За самоваром.

На террасе, Б. Кустодиев

Самоваром пользовались не только дома, его брали в дорогу, на гулянье. Для этой же цели использовались дорожные самовары:

Самовар стал символом добра и домашнего уюта. Дети получали знания, впитывали традиции, учились говорить и слушать у самовара. Этот предмет вошел в классику русской литературы и искусства как непременный атрибут семейного покоя.

Самовар стоит всегда в центре стола. Он добрый - по своему образу, по округлости форм.

Он добродушно попыхивает дымком и булькает кипящей водой. Он отражает в своих боках окружающих его людей и природу.

В настоящее время самовары почти повсеместно вытеснены электрическими чайниками и чайниками для плит. Если они и есть в доме, то как украшение или для праздничного чаепития…

Давно на белом свете

Живет годами стар,

Поэтами воспетый

Пузатый самовар

Сиянье излучая,

Морозным зимним днем

Он сердце согревает

Особенным теплом.

Материал подготовила библиотекарь Богородской ЦБ имени Ф.Ф. Павленкова Казанина Татьяна Геннадьевна.