Игровая программа: "Грибные радости".

Здравствуйте, ребята!

 

 

 

Сегодня мы с вами поговорим о грибах, растущих в наших лесах.

Вы с родителями ходили в лес за грибами?

Ребята, вам понравилось собирать грибы?

Скажите, а много грибов вы набрали?

Подумайте как назывались грибы, которые вы собирали?

Какие вы молодцы!

 

"Грибной лес"

В лес грибной тебя зову

Тихим утром осени.

Видишь, под ноги листву

Нам деревья бросили.

Было лето и прошло,

Песенное, знойное.

А теперь в лесу светло,

Строже и спокойнее.

Только белка на виду -

Все углы облазила,

Витаминную еду

Запасая на зиму.

Под стволами двух дубов

Помолчим немножко.

Принесём домой грибов

Полное лукошко.

 

 А теперь ребята, давайте представим, что мы в лесу и будем искать грибы.

Первая находка на нашем пути – сыроежка.

 

 

Это самый распространённый гриб. Сыроежки съедобные грибы, они быстро готовяться. Из них можно делать суп- губницу, жарёху с картошкой, а можно и засолить при желании.

 

"Сыроежки"

Сыроежки хороши —

Хоть картину с них пиши.

Жёлтые

И красные,

Все такие разные.

Есть любой в палитре цвет!

Краски есть,

А кисти нет.

 

А сложнее всего искать грузди.

 

 

Они прячутся под слоем иголок, листьев, а иногда и небольшим слоем земли. Только опытный грибник сможет распознать в обычной кучке на поверхности земли спрятавшийся груздь, а чаще – целую семью груздей. Грузди очень вкусные солёные. Их солят в банки и хранят в холодильнике или погребе.

 

 "Грузди"

Грузди — белые головки,

Под листвой укрылись ловко.

Затаились хорошо,

Всё равно я их нашёл.

 

Идём дальше, внимательно заглядывая под каждое дерево, мы находим подосиновик.

 

 

Это красивый гриб с яркой шляпкой. Он получил своё название от дерева, под которым часто растёт. А когда наступает осень, листья осины будут очень яркими – красными, как шляпка у гриба – подосиновика. Его не сразу увидишь среди листвы.  

"Подосиновик"

Подосиновик хорош

Он заметен, он пригож

Ай да не напрасно

Аж от шляпки красно.

 

А вот на полянке целая семейка интересных грибов. Они коричневые и скользкие. Маленькие грибочки круглые, круглые, а когда вырастает побольше – распрямляет свою шляпку. Их называют по разному: валуи, бычки. Эти грибы всегда только солят на зиму в банках, так как если их приготовить и сразу скушать, то они покажутся вам не вкусными, горьковатыми. А вот постоят в баночке в погребе, и будут очень вкусными и хрустящими. Вот такой особенный гриб.

 

 

"Дружная семья"

Старик-валуй сказал сынам:

— Довольно прибедняться нам!

Мы превосходные грибки,

Почти что как боровики.

Скорей подкрасим шляпки наши

И станем на ноги плотней.

Ну, так и сделали они,

Усевшись рядышком в тени.

А по лесу бежал малыш,

Увидел их и крикнул: —

Ишь, какая дружная семья —

Четыре горьких валуя!

 

Какие яркие грибы нам встретились в траве. Это ребята рыжики.

 

 

Грибочки очень красивые и вкусные. Их и жарят, и тушат, и губницу варят, а можно и засолить на зиму. Универсальный грибочек. А прячется он от нас в траве. Потрудиться нужно, чтобы его найти.

 

"Рыжик"

К ёлке подойдём поближе.

Видим гриб… Да это рыжик!

Рыжий-рыжий, как морковка!

Рыжий, как лиса-плутовка!

 

Мы идём дальше. На пути нам втречается подберезовик.

 

 

Его назвали так не случайно, он растёт в то лесу, где есть берёзы.

 

"Подберезовик"

Под берёзой впереди —

Подберёзовик, гляди,

На высокой стройной ножке…

Ножка в крапинках немножко!

 

Вот они братцы маслята.

 

 

Очень вкусные и полезные грибочки! Если вы собирали этот грибочек, и наблюдали, как мама чистит дома их, то наверное помните, что на шляпке у него плёночка коричневая. Снимешь её аккуратно ножом – и грибочек превращается в белоснежный.

 

"Маслята"

А маслята, а маслята,

Вот весёлые ребята!

По опушке разбежались,

Вдоволь в прятки наигрались.

 

   А вот ещё один грибок. В моей семье его называют обабок, но почитав литературу о грибах, узнала, что это подберезовик….только подросший.

 

 

 Его мы будем сушить. А уже зимой приготовим из него вкусную икру или губницу.

 

"Обабок"(подберёзовик)

Крепок, строен гриб обабок,

Не червивы он ничуть!

Смотрит гордо, и вдобавок,

Глубока в нём жизни суть.

Витаминов, минералов

Он живой растущий клад -

Время даром не пропало,

 Коль нашёл обабков ряд!

 

Продолжаем искать грибочки.

 

Ребята, скажите, а вот вы когда ходили в лес за грибами, вы все подряд грибы брали, которые вам попадались на пути? А почему не все?

 

"Осторожно!"

Находить грибы не сложно.

Брать их нужно осторожно.

Хорошо их надо знать,

Что б поганок не набрать.

 

 Очень важно знать, что грибы бывают и опасными! К ним относится красивый гриб мухомор. Он полезен, например для лося. Он им лечится. Но для человека очень опасен. Его не рекомендуют даже трогать. Но и пинать, топтать гриб нельзя, лоси лечатся им, как лекарством. Ведь в лесу своя природная аптека, состоящая из трав, ягод и грибов. Не разрушайте её!

 

 

"Мухомор"

Мухомор, мухомор не проси,

чтоб взял с собой

Помни наш ты уговор

Ты красивый, но чужой.

И к тому же ядовитый

Так что шляпкой не красней

Даже дождиком отмытый

Не становишься бледней.

 

Вот на нашем пути ещё одна семейка грибов. Но на этот раз мы совсем не рады её видеть – это поганки!

 

 

"Поганка"

Вырос грибок,

На ножке — бугорок.

На бугорке — пленка

Обманет лишь ребенка.

Гордая осанка.

Этот гриб — поганка.

 

Вот и насобирали мы грибов. Полное лукошко!

 

"Грибочки"

Я нашел в лесу грибочки.

Прям у пня… у самой кочки.

На меня они смотрели

И в корзиночку хотели.

Все опятки я собрал

И домой с собою взял.

Вкусные грибочки

Выросли у кочки…

 

 

Много грибов набрали.

Только съедобные у нас, полезные грибы.

Ребята. А может вы ещё знаете какие то грибы, или мы все возможные собрали?

Конечно, все грибы за один поход в лес собрать невозможно. Мы не нашли ни одного белого гриба, ни одной лисички  (это ярко оранжевый грибок). И даже бледная поганка нам на удивление не попалась. В наших лесах- гораздо больше грибов растёт, в следующий раз сходим ещё.

А вы, ребята, когда пойдёте в лес, обязательно фотографируйте свои грибочки и приносите фотографии к нам в библиотеку.Мы обсудим, познакомимся с вашими находками и оформим выставку с вашими грибочками. Предлагаю закрепить знание названий грибов и отгадать загадки, в которых спрятались грибочки.

 

 

Загадки про грибы.

 

 

Кто стоит на крепкой ножке

В бурых листьях у дорожки?

Встала шапка из травы,

Нет под шапкой головы. 

 

 

Я в красной шапочке расту

Среди корней осиновых.

Меня увидишь за версту -

Зовусь я - ...

 

Не спорю - не белый,

Я, братцы, попроще.

Расту я обычно

В берёзовой роще.

В роще у берёзки

Повстречались тёзки!

 

Глубоко был спрятан он,

Раз-два-три - и вышел вон,

И стоит он на виду.

..., я тебя найду. 

 

 

Зашёл мужик в сосняк,

Нашёл слизняк,

Бросить - жалко,

Съесть - сыро.

 

 

Он в лесу стоял,

Никто его не брал,

В красной шапке модной,

Никуда не годный. 

 

 

Нет грибов дружней,чем эти, -

Знают взрослые и дети -

На пеньках растут в лесу,

Как веснушки на носу.

 

 

 

Золотистые ... – 

Очень дружные сестрички.

Ходят в рыженьких беретах,

Осень в лес приносят летом.

 

 

Вот и подошла к концу наша беседа.

 

Ребята, вам понравилось собирать грибочки?

До новых встреч!!!

 

Материал подготовила библиотекарь Вологжанина Татьяна Сергеевна.